Die Welt retten?

Bei Klimawandel denken wir meistens an Energie, Transport und Industrie, aber sind das auch die größten Verursacher? Wenn es um Klimagase geht, schlägt die tierische Landwirtschaft jeden einzelnen von ihnen, und doch wird das Thema in öffentlichen Debatten selten aufgegriffen.
Der Klimawandel wäre heute ohne nennenswerten Nachteile vom Tisch, wenn wir nur auf tierische Produkte verzichten würden. Man muss kein Veganer sein um einzusehen, dass das unsere beste Chance ist, um die Klimakatastrophe abzuwenden.
Verhaltensänderungen sind allerdings schwierig, also werden wir spannende wissenschaftsgetriebene Neuerungen bei der Herstellung von Lebensmitteln diskutieren, die uns dabei helfen werden, unsere Sucht nach tierischen Produkten rechtzeitig zu überwinden.

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When we talk about climate change, we usually talk about energy, industry and transportation. Are those even the biggest contributors, though? Animal agriculture contributes more than any one of those, yet it seldomly enters the public discourse.
Humanity could stop eating animals today and subvert climate change with no drawback whatsoever. One doesn't need to be vegan to see this as our best shot at averting climate change before it's too late. 
But behavioral changes are hard, so we're going to talk about exciting developments in biosciences that will help us overcome our addiction to animal products